Maandelijkse Archieven: Maart 2020

  1. Eten wat de SURF(s)pot schaft... zonnige groenten uit de oven

    Terwijl ik dit recept schrijf sneeuwt het buiten zachtjes en er waait een snoeiharde oostenwind. Het lijkt nog winter, terwijl het volgens de kalender al bijna voorjaar is. Ik wil zon! Om toch een beetje het voorjaarsgevoel te krijgen maak ik vandaag groente uit de oven. Lekker, kleurrijk en zo gemaakt. Je heb alleen wat voorjaarsgroente
    Lees meer »
  2. Duurzaamheid en ict: gaat dat samen?

    Duurzaamheid en ict. Een ingewikkeld onderwerp. We werken massaal in de cloud, vervangen onze smartphones iedere twee jaar of zelfs eerder en weten eigenlijk niet waar onze oude laptops heen gaan.  Het wordt je als mens ook niet makkelijk gemaakt door grote it-bedrijven. Je weet niet of bedrijven ook daadwerkelijk
    Lees meer »